Machine Sous Vide – Eco Pro 40 | ★★★★★★★★★★137 Notes

Découvrez la Machine Sous Vide Eco Pro 40 de Reber, conçue pour répondre aux exigences des professionnels des métiers de bouche. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit durabilité et robustesse. Simple et rapide à utiliser, elle optimise votre temps tout en préservant les saveurs de vos aliments.

Cette machine professionnelle est équipée d’un manomètre précis et d’une pompe à piston autolubrifiante sans entretien. Avec un niveau de vide de -900 mbar et une capacité d’aspiration de 40 litres/min (2,4 m³/h), elle offre une performance exceptionnelle. Sa barre de soudure de 430 mm (+3 mm) et sa chambre d’aspiration avec deux sorties permettent un contrôle précis du vide et de la soudure.

Caractéristiques avancées

• Système de contrôle électronique pour une soudure économe en énergie
• Puissance de soudure programmable et réglable
• Fonction SUPERVIDE avec réglage électronique
• Mode automatique ou manuel avec cycle continu
• Prise pour récipients avec accessoire d’aspiration inclus

Compatible avec des sacs à soufflet ou gaufrés à canal central, elle inclut un tableau indicatif des durées de conservation (disponible séparément). Fabriquée en Italie.

Spécifications techniques

• Capacité d’aspiration : 40 litres/min
• Niveau de vide : -900 mbar
• Barre de soudure : 430 mm + 3 mm
• Dimensions : L 475 x P 270 x H 120 mm
• Puissance : 290 W
• Alimentation : 230/240 V
• Poids : 8,6 kg