Machine Sous Vide Lavezzini – Economy Small | ★★★★★★★★★★6 Notes

Découvrez la Machine Sous Vide Economy Small 350 de Lavezzini, une référence incontournable pour les professionnels de la restauration. Conçue pour les restaurants, traiteurs, charcutiers et fromagers, cette machine professionnelle garantit fiabilité et robustesse.

Polyvalente, elle permet la mise sous vide en sachets (disponibles sur notre site) ou dans des récipients adaptés, idéale pour les produits délicats ou liquides. Fabriquée en acier inoxydable, elle est équipée d’un tableau de commande digital et d’un indicateur de vide pour suivre le conditionnement. Son cycle automatique optimise le rendement et simplifie l’utilisation.

Avec une barre de soudure de 350 mm et une pompe à vide de 20-24 L/min, elle assure un travail rapide et efficace. Cette machine garantit un conditionnement sécurisé, respectant les normes sanitaires, tout en préservant les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles des produits.

Caractéristiques techniques

• Capacité de la pompe : 20-24 L/min
• Barre de soudure : 350 mm
• Dimensions : L 370 x P 280 x H 170 mm
• Puissance : 250 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 8 kg

Requiert des sacs sous vide gaufrés. Un kit de conteneurs avec tuyau d’aspiration (REF LIKIT3PCS) est disponible en option.

Consultez notre tableau des durées de conservation indicatives pour plus de détails.