Description
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor L avec Gaz Inerte de Mychef est conçue pour les professionnels de la cuisine. Dotée d’une pompe Becker de 65 m³/h et de deux barres de soudure, elle garantit un emballage sous vide précis et efficace. Son mode automatique s’adapte à chaque aliment sans configuration, tandis que le mode manuel permet des créations gastronomiques uniques.
Fonctionnalités avancées
- Technologie iVac : assure un vide optimal pour chaque produit.
- Technologie iSeal : régule temps et température de scellage.
- Système SCS : calibrage automatique pour des performances fiables.
- Fonction MCV : cycles de vide répétés pour une efficacité accrue.
- Veille de vide : conserve le vide dans la chambre indéfiniment.
- Vac + : vide supplémentaire pour les aliments poreux.
- Soft Air : protège les produits fragiles.
- AutoClean Oil : autonettoyage de l’huile pour un entretien simplifié.
Avec une double soudure de 2 x 4 mm, 10 programmes préenregistrés, et un écran LCD intuitif, cette machine allie performance et simplicité. Elle est idéale pour les chefs souhaitant un emballage sous vide irréprochable et des résultats gastronomiques d’exception.