Restauration pro, leader en europe
Description
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor L de Mychef est un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine. Équipée de la technologie iSensor, elle garantit un emballage sous vide de haute qualité. Avec une puissance de 1500 W et une pompe Becker de 65 m³/h, elle atteint un vide jusqu’à 2 bars.
Avantages principaux
- Technologie iVac : optimise le vide pour chaque aliment.
- Technologie iSeal : ajuste le scellage pour chaque cycle.
- Système SCS : calibrage automatique pour une performance constante.
- Fonction MCV : permet des cycles de vide consécutifs.
- Veille de vide : maintient le vide indéfiniment dans la chambre.
La fonction Vac + est idéale pour les aliments poreux, tandis que Soft Air protège les produits délicats. Le système AutoClean Oil simplifie l’entretien grâce à l’autonettoyage de l’huile. Avec 10 programmes préenregistrés et un écran LCD intuitif, cette machine offre une grande facilité d’utilisation.
Robuste et polyvalente, la Machine Sous Vide iSensor L est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, assurant des résultats fiables et de qualité.
Informations complémentaires
| Matière: | Inox |
|---|---|
| Alimentation: | 400 V |
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Type de Commande: | Digitale |