Description
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor L de Mychef, avec soudure en L, est conçue pour les professionnels exigeants. Équipée d’une pompe Becker de 65 m³/h et de technologies avancées, elle offre un emballage sous vide rapide et précis sans réglages complexes.
Points forts
- Mode automatique : ajuste vide et scellage via iVac et iSeal pour des résultats parfaits.
- Mode manuel : offre une liberté pour des techniques gastronomiques créatives.
- Système SCS : calibrage automatique pour une fiabilité optimale.
- Veille de vide : maintient le vide indéfiniment pour une conservation parfaite.
- Confort d’utilisation : 10 programmes préenregistrés et écran LCD intuitif.
Construite en acier inoxydable AISI 304, cette machine est robuste et durable. Sa barre de soudure de 560 + 880 mm et sa double soudure de 2 x 4 mm garantissent une étanchéité parfaite. Polyvalente et performante, la Machine Sous Vide iSensor L est l’outil idéal pour des préparations culinaires haut de gamme.