Machine Sous Vide Sur Socle iSensor S – Pompe Becker – Soudure en L | ★★★★★★★★★★135 Notes

La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor S, conçue pour les professionnels de la restauration exigeants, allie performance et durabilité. Fabriquée en inox AISI 304 avec une pompe Becker, elle garantit une conservation optimale des aliments grâce à sa chambre spacieuse de 700 x 430 x 180 mm et ses doubles barres de soudure de 410 et 630 mm.

Technologies avancées

Équipée des technologies iVac et iSeal, cette machine ajuste automatiquement le niveau de vide selon l’aliment et optimise le temps et la température de soudure pour une étanchéité parfaite. Le système SCS (Self Calibration System) assure un calibrage précis, tandis que MCV (Multi Cycle Vacuum) permet des cycles de vide répétés pour une extraction maximale de l’air.

Fonctionnalités pratiques

• Écran LCD Mychef avec 10 programmes prédéfinis pour une utilisation intuitive.
• Couvercle coupole et ouverture automatique pour un confort d’utilisation.
• AutoClean Oil pour l’autonettoyage de l’huile de la pompe.
• Soft Air pour les aliments délicats et Vac + pour les produits poreux.
• Veille de vide pour maintenir le vide indéfiniment dans la chambre.

Robuste et facile à nettoyer, la Machine Sous Vide iSensor S est un outil incontournable pour préserver la fraîcheur et la qualité des préparations, tout en optimisant la productivité en cuisine professionnelle.