Restauration pro, leader en europe
Description
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor S de Mychef, avec sa pompe Becker, sa soudure en U et son option gaz inerte, est un équipement de choix pour les cuisines professionnelles. Conçue en acier inoxydable, elle répond aux exigences élevées de l’emballage alimentaire.
Fonctionnalités clés
- iVac : optimise le vide pour chaque type d’aliment.
- iSeal : ajuste automatiquement le scellage pour une fermeture parfaite.
- SCS : calibrage automatique pour une précision optimale.
- MCV : cycles de vide répétés pour une extraction complète.
- Veille de vide : conserve le vide indéfiniment.
- Vac + : vide supplémentaire pour aliments poreux.
- Soft Air : conditionnement doux pour produits délicats.
Conception et utilisation
Avec un écran LCD, 10 programmes prédéfinis et une double soudure 2 x 4 mm, cette machine garantit une utilisation intuitive et des résultats fiables. Le système AutoClean Oil simplifie l’entretien, tandis que le design en acier inoxydable allie esthétique et robustesse.
La Machine Sous Vide iSensor S est indispensable pour préserver la fraîcheur des aliments avec une qualité d’emballage irréprochable.
Informations complémentaires
| Matière: | Inox |
|---|---|
| Alimentation: | 230 V |
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Type de Commande: | Digitale |