Description
Découvrez la Machine Sous Vide sur Socle iSensor S de Mychef, conçue pour les professionnels exigeants. Équipée d’une pompe Busch performante et de technologies avancées, elle garantit une conservation optimale des aliments, préservant leur fraîcheur sur la durée.
Avantages clés
- 10 programmes pré-enregistrés pour une utilisation intuitive.
- Barre de thermoscellage extractible sans connexion pour plus de praticité.
- Soft Air pour emballer délicatement les produits fragiles.
- AutoClean Oil, système d’autonettoyage de l’huile simplifiant l’entretien.
- SCS (Self Calibration System), calibrage automatique breveté pour des performances constantes.
Dotée des brevets iVac et iSeal, cette machine assure une mise sous vide précise sans supervision. Sa soudure double de 2×4 mm renforce la sécurité, tandis que la récupération progressive de pression protège les sachets. Construite en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec un couvercle transparent en méthacrylate, elle allie robustesse et contrôle visuel. Une plaque intérieure en polyéthylène et un indicateur latéral de niveau d’huile optimisent son fonctionnement.
Programmable jusqu’à 9 cycles de travail, elle offre une personnalisation poussée. L’affichage contrôlé facilite le suivi du processus, et ses 4 roues (dont 2 avec freins) assurent une mobilité aisée. Optez pour la iSensor S et bénéficiez d’une solution fiable pour une conservation professionnelle des aliments.