Mandoline – Coupe-légumes | ★★★★★★★★★★77 Notes

La Mandoline/Coupe-légumes Bartscher est l’outil parfait pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la préparation de leurs plats avec rapidité et précision. Conçue en acier inoxydable avec un revêtement noir élégant, elle allie robustesse et esthétique moderne, idéale pour les cuisines exigeantes.

Fonctionnalités polyvalentes

Cette mandoline est équipée d’accessoires variés pour répondre à tous les besoins culinaires :

• Deux accessoires pour râper et couper en bâtonnets (3,5 mm et 7 mm)
• Trois accessoires pour trancher (1,5 mm, 2,5 mm et 3,5 mm)

Ces options garantissent des coupes uniformes, essentielles pour une présentation soignée et une qualité constante des plats.

Sécurité et praticité

Un guide intégré protège les mains des lames, assurant une utilisation sécurisée. Le bac récupérateur réduit le gaspillage et maintient un espace de travail propre. Les inserts de coupe, lavables en machine, simplifient l’entretien, tandis qu’une boîte de rangement pour quatre inserts et un protège-lame optimisent le stockage.

Efficacité professionnelle

Pensée pour les rythmes intenses des cuisines professionnelles, cette mandoline permet de réaliser copeaux, tranches et bâtonnets pour garnitures, salades ou accompagnements. Un investissement incontournable pour les chefs recherchant performance et fiabilité.