Moule à Pain Ovale – 1,5 Kg | ★★★★★★★★★★110 Notes

Le Moule à Pain Ovale – 1,5 Kg de Schneider est un accessoire essentiel pour les boulangers professionnels. Conçu en rotin naturel, ce moule allie performance et esthétique pour des pains maison d’exception.

Spécifications techniques

• Dimensions : 320 mm (longueur) x 180 mm (largeur) x 90 mm (hauteur)
• Largeur intérieure : 330 mm
• Poids : 0,3 kg

Ce moule favorise une fermentation homogène grâce à sa capacité à retenir la chaleur et à absorber l’humidité. Sa forme ovale et son motif traditionnel apportent une touche d’authenticité à vos pains.

Conseils d’entretien

• Avant usage : appliquer un agent de démoulage sans enzyme et saupoudrer de farine
• Nettoyage toutes les quatre semaines avec une brosse sèche
• Désinfection au four à 120-140°C pendant 20 minutes

Idéal pour des environnements automatisés ou industriels, le Moule à Pain Ovale – 1,5 Kg garantit des résultats constants et une croûte parfaitement croustillante.