Pétrin à Spirale à 2 Vitesses – 41 L | ★★★★★★★★★★33 Notes

Découvrez le Pétrin à Spirale à 2 Vitesses – 41 L de COMBISTEEL, un équipement professionnel conçu pour un pétrissage précis et homogène. Idéal pour les boulangeries, pizzerias et cuisines professionnelles, ce mélangeur allie performance et robustesse.

Dimensions et installation

Avec ses dimensions de 480 mm (largeur) x 805 mm (profondeur) x 825 mm (hauteur) et un poids de 108 kg, ce pétrin s’intègre facilement dans diverses configurations de cuisine tout en garantissant une stabilité optimale pour une utilisation sécurisée.

Performances et capacité

Équipé d’un moteur puissant fonctionnant à 400 volts avec une puissance de 1,3 à 1,7 kW, ce pétrin peut traiter jusqu’à 35 kg de pâte dans un bol de 41 litres. Cette capacité convient parfaitement aux productions intensives tout en maintenant une qualité de pétrissage exceptionnelle.

Adaptabilité et contrôle

Les deux vitesses offrent une grande flexibilité, permettant un contrôle précis de la texture et de la consistance, qu’il s’agisse de pâtes légères pour pâtisseries ou de mélanges robustes pour pizzas épaisses.

Investir dans le Pétrin à Spirale 41 L de COMBISTEEL, c’est choisir un équipement de pointe qui optimise la productivité et élève la qualité des produits dans tout établissement culinaire professionnel.