Plancha à Gaz à Plaque Rainurée – 400 x 700 mm | ★★★★★★★★★★102 Notes

La Plancha à Gaz à Plaque Rainurée de CombiSteel, avec ses dimensions de 400 x 700 mm, est parfaite pour les restaurateurs souhaitant une cuisson saine et homogène. D’une puissance de 9000 W et d’un poids de 105 kg, elle offre robustesse et rapidité. Sa plaque en fonte rainurée favorise une cuisson savoureuse tout en réduisant les graisses.

Équipée de deux zones de cuisson indépendantes, elle limite la dispersion de chaleur. Le bac à eau permet une vaporisation pendant la cuisson, tandis que le point d’évacuation d’eau prévient les débordements. Les grilles amovibles et le réservoir d’eau démontable simplifient l’entretien.

Caractéristiques principales

• Point d’évacuation d’eau pour éviter fuites et inondations
• Bac à eau pour vaporisation en cours de cuisson
• Grilles amovibles facilitant le nettoyage
• Réservoir d’eau facilement accessible et démontable
• Deux zones de cuisson isolées pour réduire la chaleur ambiante

Cette plancha gaz optimise le temps de préparation tout en garantissant des plats savoureux, idéale pour les cuisines professionnelles.