Description
Conçue pour les professionnels de la restauration, la Plancha à Gaz à Plaque Lisse offre des dimensions de 600 mm de long, 600 mm de profondeur et 280 mm de haut. Dotée d’une plaque de cuisson robuste et facile à entretenir, elle garantit un temps de chauffe rapide, un allumage piézo, un bac récupérateur de graisse, ainsi qu’une commande et soupape de sécurité thermostatique.
Livrée avec des injecteurs pour gaz naturel et butane/propane, elle est adaptée exclusivement à la cuisson de viande crue et aliments frais (ne convient pas aux viandes marinées ou congelées).