Restauration pro, leader en europe
Description
Le combiné cutter et coupe-légumes R 402 (400 V) de Robot-Coupe est un équipement polyvalent conçu pour les cuisines professionnelles servant jusqu’à 100 couverts. Compact et robuste, il allie précision, efficacité et durabilité pour répondre aux besoins des établissements exigeants.
Polyvalence et précision
Équipé de six disques performants, le R 402 permet de réaliser des coupes variées : émincé, râpé, julienne, macédoine et frites. La goulotte cylindrique avec poussoir Exactitube assure des coupes précises pour les légumes longs et fragiles, réduisant le gaspillage tout en garantissant une présentation soignée.
Performance et fiabilité
Le moteur asynchrone de 750 W offre deux vitesses (500 et 1500 tr/min), permettant d’adapter les coupes selon les besoins. Silencieux et sans vibrations grâce à son montage sur roulements à billes, il ne nécessite aucune maintenance. La cuve en inox de 4,5 litres avec couteau lisse facilite le hachage, le pétrissage et l’émulsion.
Conception et entretien
Le système d’éjection latérale et le redémarrage automatique optimisent l’efficacité et le confort. La cuve, le couvercle et les disques démontables, associés au kit D-Clean, facilitent un nettoyage rapide et hygiénique.
Accessoires inclus
- Disque éminceur 2 mm
- Disque éminceur 4 mm
- Disque râpeur 2 mm
- Disque julienne 2 x 2 mm
- Disque macédoine 10 x 10 mm
- Support mural
Accessoires compatibles disponibles pour les modèles R402 et R402VV. Options de couteaux cranté ou denté pour des tâches spécifiques.
Caractéristiques techniques
- Cuve inox de 4,5 litres avec poignée
- Couvercle démontable facile à positionner
- Grande goulotte demi-lune (104 cm²)
- Goulotte cylindrique (ø 58 mm) pour coupes précises
- Redémarrage automatique pour plus de confort
Le R 402 est un choix idéal pour les cuisines modernes, alliant performance, polyvalence et facilité d’utilisation.
Informations complémentaires
| Alimentation: | 400 V |
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