R 502 Combiné Cutter & Coupe Légumes | ★★★★★★★★★★119 Notes

Le Combiné Cutter & Coupe-Légumes R 502 de Robot Coupe est conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance et polyvalence. Équipé d’un couteau lisse standard avec capuchon démontable, il offre en option un couteau cranté pour le broyage et le pétrissage, ainsi qu’un couteau denté idéal pour hacher le persil.

Doté de deux vitesses de rotation (750 et 1500 tr/min), ce robot excelle dans la fonction cutter à 1500 tr/min. Il propose également une fonction pulse et un système d’éjection continue via une bouche latérale, permettant de transférer directement les préparations dans un bac ou une casserole, optimisant ainsi le temps et le nettoyage.

Fonctions et capacités

En 1 à 2 minutes, réalisez des préparations telles qu’une mayonnaise, un steak tartare, une purée de carottes ou une compote de pommes. La cuve robuste en inox de 5,9 litres et le couvercle démontable garantissent une hygiène optimale. La goulotte extra-large permet de traiter des légumes volumineux comme le chou, le céleri ou la salade, ou jusqu’à 6 tomates simultanément, tandis que la goulotte cylindrique assure des coupes uniformes pour les légumes longs et fragiles.

Options et accessoires

Une gamme complète de 50 disques compatibles permet de réaliser émincés, râpés, juliennes, bâtonnets, frites ou macédoines. Des packs spécifiques comme le Pack Nutrition Fraîcheur, Restauration/Traiteur ou Collectivité incluent des portes-disques muraux. Des accessoires comme le presse-purée ou des couteaux supplémentaires (cranté ou denté) sont disponibles en option.

Caractéristiques techniques

• Moteur asynchrone
• Cuve cutter : 5,9 litres
• Volume de chargement : 2,2 litres
• Goulotte cylindrique : 58 mm de diamètre
• Grande goulotte : 139 cm²
• Dimensions : L 280 x P 365 x H 540 mm
• Puissance : 900 W
• Alimentation : 400 V triphasé
• Poids : 18 kg
• Fonction minuterie avec compte à rebours et chronomètre
• Fabriqué en France