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Description
Le Set de 2 Couteaux Damas Shun – Universel et Chef de KAI est conçu pour les professionnels et les passionnés de cuisine. Ce coffret inclut un couteau universel et un couteau de chef, dotés de lames en acier VG MAX avec une dureté de 61 HRC sur l’échelle Rockwell. Les 32 couches d’acier damassé confèrent élégance et robustesse à chaque lame.
Les manches en bois Pakka offrent une prise en main confortable grâce à leur légère arrête, tandis que la soie continue assure un équilibre optimal. Certifiés NSF, ces couteaux garantissent une hygiène irréprochable pour un usage professionnel.
Points forts du coffret
- Lames en acier VG MAX, 32 couches damassées
- Manches en bois Pakka résistants et ergonomiques
- Certification NSF pour une hygiène optimale
- Coffret en bois Shun pour rangement ou cadeau
Fabriqué à Seki, au Japon, ce set allie tradition artisanale et performance. Idéal pour découper viandes, poissons, fruits et légumes, il convient aux chefs, apprenants et particuliers exigeants. Offrez-vous une précision et un confort incomparables avec ce coffret d’exception.
Informations complémentaires
| Pays de Fabrication: | Japon |
|---|---|
| Matière du manche: | Bois Pakka |
| Gamme: | Damas Shun |
| Garantie: | Garantie 1 an Pièces |