Set de 3 couteaux Damas Shun – Office Universel et Chef | ★★★★★★★★★★75 Notes

Le set de 3 couteaux Damas Shun de KAI réunit un couteau d’office de 9 cm, un couteau universel de 15 cm et un couteau de chef de 20 cm. Ce coffret, conçu pour les professionnels, allie esthétique raffinée et performance de coupe exceptionnelle.

Lames d’exception

Les lames en acier VG MAX, affûtées à 16° et damassées en 32 couches, garantissent un tranchant précis et durable. Elles permettent de travailler facilement légumes, fruits et poissons avec une précision remarquable.

Ergonomie et robustesse

Les manches en bois pakka, résistants à l’eau, offrent un confort optimal grâce à leur forme japonaise traditionnelle et une arête discrète sur le côté droit. La soie continue assure un équilibre parfait pour une manipulation aisée.

Qualité professionnelle

Certifiés NSF, ces couteaux répondent aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles. Un simple lavage à la main suivi d’un séchage immédiat suffit pour préserver leur qualité.

Présentation et usage

Fabriqués à Seki, Japon, ces couteaux sont livrés dans un élégant coffret en bois Shun. Idéal pour offrir ou pour sublimer vos préparations culinaires, ce set est un incontournable pour les passionnés de cuisine.