Set de 3 Couteaux Shoso – Office Universel et Santoku | ★★★★★★★★★★25 Notes

Découvrez le set de 3 couteaux Shoso de la marque KAI, conçu pour les professionnels de la cuisine exigeants. Ces couteaux associent techniques modernes et traditions ancestrales de fabrication des sabres, offrant une performance de coupe exceptionnelle. La gamme Seki Magoroku Shoso se distingue par son élégance, avec des lames en acier inoxydable 1K6 forgées en un seul bloc, garantissant solidité, hygiène et un tranchant remarquable.

Dotés d’une poignée ergonomique, ces couteaux sont légers et maniables, parfaits pour une utilisation quotidienne. Le set comprend trois modèles essentiels : un couteau d’office de 12 cm pour l’épluchage et les petites découpes, un couteau universel de 15 cm idéal pour la viande et le poisson, et un couteau santoku de 16,5 cm pour des coupes précises de légumes.

Caractéristiques techniques

Les lames, avec une dureté de 58±1 HRC sur l’échelle de Rockwell, offrent une excellente résistance aux chocs. Leur structure monobloc assure une hygiène irréprochable. Ce coffret est idéal pour les chefs professionnels, les passionnés et les amateurs exigeants.

Détails du set

• Couteau d’office : 12 cm
• Couteau universel : 15 cm
• Couteau santoku : 16,5 cm

Équipez-vous avec le set Shoso pour une expérience de coupe alliant qualité, précision et élégance.