Restauration pro, leader en europe
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Description
Le Thermoplongeur Cuisson Sous Vide Portable est conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une capacité maximale de 40 L, cet appareil compact garantit une cuisson précise grâce à son contrôle de température de ±0,5°C. Équipé d’un écran LCD et d’une alarme de niveau d’eau bas, il est facile à utiliser et à nettoyer.
Sa minuterie réglable de 0 à 99 heures et sa compatibilité avec divers récipients (parois planes ou arrondies) en font un outil polyvalent. Pour une performance optimale, privilégiez les bacs GN 1/3 ou 1/2, car une grande capacité d’eau rallonge la mise en température.
Caractéristiques techniques
- Poids : 1,8 kg
- Dimensions : 145 x 130 x 320 mm
- Conception facile à nettoyer
- Écran LCD
- Alarme de faible niveau d’eau
- Minuterie : 0-99 h
- Précision de température : ±0,5°C
- Profondeur minimale du bac : 200 mm