Description
Le Tour Pâtissier Série U à 3 portes avec plan de travail en marbre combine élégance et performance pour les pâtissiers professionnels. Doté d’un système de réfrigération ventilé, il maintient une température stable entre 2°C et 5°C, même à 43°C ambiants. Sa classe énergétique A garantit une efficacité optimale avec une consommation réduite.
Conçu en acier inoxydable pour une durabilité accrue, ce tour offre une capacité de 634 L et peut accueillir jusqu’à 7 plaques par porte (600 x 400 mm). Le plan de travail en marbre maintient une surface froide, idéale pour travailler pâtes et garnitures. Les roulettes blocables facilitent le déplacement, tandis que le dégivrage semi-automatique avec affichage digital simplifie l’entretien.
Caractéristiques principales
- Capacité : 634 L
- Plan de travail en marbre pour une surface froide optimale
- 7 plaques par porte (600 x 400 mm, vendues séparément)
- Construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer
- Régulation précise de la température avec affichage digital