Description
Le tour pâtissier ventilé en acier inoxydable avec 2 portes est l’équipement idéal pour les professionnels de la pâtisserie. Son plan de travail spacieux de 800 mm de profondeur facilite la préparation de toutes sortes de pâtes. Avec une capacité de 390 litres, il conserve vos produits au frais grâce à une réfrigération performante. Chaque porte dispose de 5 niveaux pour grilles 600 x 400 mm, espacés de 70 mm.
Doté d’un thermostat digital réglable de +2°C à +8°C, ce tour garantit une température précise. Alimenté par le gaz réfrigérant R134a, économique, il optimise les coûts d’exploitation. Sa structure en acier inoxydable à angles arrondis, équipée de joints clipsés et de ressorts de rappel de porte, facilite l’entretien. Conçu pour une utilisation intensive, il est parfait pour les pâtissiers, boulangers et traiteurs. Livré sans grilles, avec 5 paires de glissières par porte.
Caractéristiques techniques
- Volume : 390 L
- Température : +2°C / +8°C
- Gaz réfrigérant : R134a
- Puissance : 340 W
- Dimensions : L 1510 x P 800 x H 850 mm
- Alimentation : 230 V
- Poids : 140 kg