Restauration pro, leader en europe
Description
La Trancheuse Professionnelle 250 Plus est conçue pour les professionnels de la charcuterie, offrant une solution avancée pour une découpe précise et efficace. Ce modèle en porte-à-faux intègre des technologies de pointe pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
Performances Techniques
Équipée d’un moteur puissant de 230 V et 130 W, cette trancheuse garantit une efficacité énergétique optimale. Avec un diamètre de coupe de 250 mm et une épaisseur réglable de 1 à 12 mm, elle permet une découpe précise pour divers types de charcuteries. Son système de commande manuelle par manette assure une utilisation simple et fiable.
Sécurité et Hygiène
La Trancheuse Professionnelle 250 Plus intègre un double système de protection de la lame et un commutateur magnétique pour un arrêt immédiat en cas de besoin. Un bac récupérateur de restes facilite le maintien de l’hygiène, tandis que le guidage de coupe intégré assure une manipulation précise et sécurisée, idéale pour un usage intensif.
Durabilité et Facilité d’Utilisation
Sa structure en aluminium offre légèreté et résistance à la corrosion, garantissant une longévité exceptionnelle. La lame lisse incluse permet des coupes nettes et rapides, optimisant le temps de préparation. L’aiguiseur de lame intégré facilite un affûtage rapide, essentiel pour maintenir une performance de coupe optimale.
Un Choix d’Excellence pour les Professionnels
La Trancheuse Professionnelle 250 Plus est l’équipement idéal pour les cuisines professionnelles spécialisées dans la charcuterie. Alliant performance, sécurité et facilité d’entretien, elle assure des résultats constants et de haute qualité, répondant aux attentes des professionnels les plus exigeants.