Restauration pro, leader en europe
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Description
La Trancheuse Profi Line 195 mm de Hendi est idéale pour les professionnels. Construite en aluminium anodisé avec des pieds antidérapants, elle offre durabilité et stabilité.
Dotée d’une lame inclinée de 195 mm en acier trempé inoxydable et d’un moteur puissant refroidi par air avec protection contre la surchauffe, elle tranche efficacement les viandes dures. Un protège-lame et un aiguiseur intégré optimisent sécurité et entretien.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 400 x 400 x 330 mm
- Épaisseur de coupe réglable jusqu’à 12 mm
- Diamètre de coupe maximal : 120 mm
Sécurité et conformité
- Lame protégée à l’épaisseur « 0 »
- Arrêt automatique si l’aiguiseur ou le protège-lame est retiré
- Chariot sécurisé, amovible uniquement à l’épaisseur « 0 »
Le chariot est équipé d’un capot de sécurité, d’un maintien de produit et d’un blocage vertical. Facile à démonter pour le nettoyage. Non adaptée pour le fromage (lame anti-adhésive vendue séparément).