Restauration pro, leader en europe
Description
La vitrine à sushi HNC 120 cm de Hoshizaki associe performance et design contemporain. Compacte et facile à poser sur un comptoir, elle valorise les sushis tout en les conservant à une température précise de +1 °C à +4 °C. Sa technologie de pointe maintient une humidité et une température stables, évitant le dessèchement des produits contrairement aux systèmes à circulation d’air forcée, pour une fraîcheur prolongée.
Exempte de condensation, elle empêche les gouttes d’eau sur les sushis. L’évaporateur statique à large diamètre optimise ses performances. La vitre bombée en façade, coulissante côté travail, et le support en PVC noir offrent une présentation soignée. Le moteur est positionné à gauche (face à l’appareil).
Caractéristiques techniques
- Capacité : 42 litres
- Température : +1 °C à +4 °C
- Tropicalisé : +43 °C
- Dimensions : L 1200 x P 345 x H 280 mm
- Alimentation : 230 V
- Poids : 30 kg