Description
La vitrine à sushi HNC 210 cm de Hoshizaki conjugue performance et esthétique moderne. Son design épuré facilite son installation sur un comptoir, tout en sublimant la présentation des sushis, maintenus à une température stable de +1 °C à +4 °C. Sa technologie innovante garantit une humidité et une température constantes, contrairement aux systèmes à air forcé qui dessèchent les produits, assurant ainsi une fraîcheur durable.
Sans condensation, elle protège les sushis des gouttes d’eau. L’évaporateur statique à large diamètre renforce son efficacité. La vitre bombée en façade et coulissante côté travail, associée à un support en PVC noir, offre une présentation élégante. Le moteur est situé à droite (face à l’appareil).
Caractéristiques techniques
- Capacité : 87 litres
- Température : +1 °C à +4 °C
- Tropicalisé : +43 °C
- Dimensions : L 2100 x P 345 x H 280 mm
- Alimentation : 230 V
- Poids : 48 kg