Description
Découvrez la vitrine à sushi HNC de Hoshizaki, modèle de 150 cm avec moteur positionné à droite. Cet équipement allie performance et élégance, idéal pour les établissements de restauration haut de gamme. Avec une capacité de 42 litres, son design contemporain s’intègre parfaitement sur un comptoir.
Cette vitrine met en valeur vos sushis tout en les maintenant à une température optimale de +1 °C à +4 °C. Grâce à une technologie avancée, elle assure une humidité et une température constantes, évitant le dessèchement des sushis, contrairement aux systèmes à air forcé. Résultat : des sushis frais plus longtemps, sans condensation ni gouttes d’eau sur les produits.
Dotée d’un évaporateur statique à large diamètre, d’une vitre bombée en façade et coulissante côté service, ainsi que d’un support en PVC noir, cette vitrine combine praticité et esthétique.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 42 litres
- Température : +1 °C à +4 °C
- Tropicalisé : +43 °C
- Dimensions : L 1500 x P 345 x H 280 mm
- Alimentation : 230 V
- Poids : 36 kg