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Description
La vitrine réfrigérée Ice Tech 145 pour 6 assiettes se distingue par son design élégant avec des finitions anodisées. Équipée de verre trempé incurvé, elle facilite le nettoyage et le retrait des aliments. Cette vitrine conserve parfaitement les sushis grâce à un double évaporateur (supérieur et inférieur) qui maintient une température précise de +1 °C à -1 °C sans circulation d’air, évitant ainsi le dessèchement des poissons.
Elle intègre un système de condensation zéro, éliminant les gouttes d’eau, et un évaporateur antibactérien conçu sans ailettes pour empêcher la prolifération bactérienne. L’accès au groupe frigorifique est indépendant, préservant l’hygiène de la zone d’exposition. Avec un éclairage LED et un thermostat numérique, elle offre un contrôle optimal.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 6 assiettes, volume de chambre : 11,7 L
- Surface d’exposition : 0,37 m²
- Puissance : 0,13 kW, compresseur : 1/6 hp
- Dimensions : L 1447 x P 387 x H 240 mm
- Poids : 34 kg
- Portes : coulissantes en verre fumé
- Système : zéro givre, condensation zéro