Restauration pro, leader en europe
Description
Découvrez le wok à induction encastrable IW35-EB de Bartscher, conçu pour les professionnels exigeants. Cet équipement allie puissance de 3500 W et précision pour des cuissons rapides et maîtrisées, avec une température maximale de 240°C.
Performance et polyvalence
Doté d’une zone de chauffe de 3, ce wok garantit une répartition homogène de la chaleur, idéale pour saisir, frire ou cuire rapidement. Sa conception en acier inoxydable assure robustesse, durabilité et facilité d’entretien.
Caractéristiques techniques
- Dimensions compactes : 370 x 390 x 135 mm
- Technologie à induction pour une cuisson économe
- Commande intuitive par manette
Parfait pour les sautés, fritures et cuissons rapides, ce wok s’intègre aisément dans les cuisines professionnelles à espace réduit, offrant performance et praticité pour des plats savoureux.
Informations complémentaires
| Matière: | Acier Inoxydable |
|---|---|
| Alimentation: | 230 V |
| Zone de Chauffe: | 3 |
| Type de Commande: | Manette |