Cellule de Refroidissement et Congélation Rapide de Comptoir GN 2/3 – 39 L | ★★★★★★★★★★104 Notes

Découvrez la Cellule de Refroidissement et Congélation Rapide de Comptoir GN 2/3 – 39 L, un appareil compact conçu pour refroidir et surgeler rapidement de grandes quantités d’aliments. Elle abaisse la température de +70 °C à +3 °C en 90 minutes et préserve le goût, l’apparence et les qualités nutritives des aliments.

Dotée d’une porte isolée de 60 mm pour une efficacité thermique optimale, elle inclut un joint amovible pour un nettoyage facile. Une sonde alimentaire est fournie. Les équipements Polar Série G sont pensés pour un usage commercial intensif, avec une construction robuste et des compresseurs fiables, idéaux pour une ouverture fréquente. Ils performent dans des conditions de température ambiante jusqu’à 32 °C.

Caractéristiques techniques

• Compatible avec bacs GN 2/3 (non fournis)
• Intérieur et extérieur en acier inoxydable
• Isolation de 60 mm pour des économies d’énergie
• Refroidissement : 8 kg de +70 °C à +3 °C en 90 min
• Surgélation : 5 kg de +70 °C à -18 °C en 240 min
• Poids : 42 kg