Description
Cuiseur sous-vide GN 1/1, idéal pour les restaurants à la carte, permettant une cuisson précise à basse température dans des poches scellées sous vide. Entièrement en inox, cet appareil garantit des résultats constants de haute qualité, parfaits pour les préparations en dehors des heures de pointe.
Fonctionnalités
- Thermostat réglable de 35 °C à 90 °C avec une précision de 0,1 °C
- Couvercle avec joint silicone pour une fermeture hermétique
- Équipé de poignées et d’un robinet de vidange
- Panier en inox avec 6 compartiments
Spécifications techniques
Capacité : 20 L |
Dimensions : 600 x 330 x 300 mm |