Restauration pro, leader en europe
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Description
Conçue pour les professionnels de la restauration, l’éplucheuse 15 kg avec plateau abrasif (230 V) allie robustesse et efficacité. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une capacité de 15 kg et des dimensions compactes de L 440 x P 690 x H 750 mm. Idéale pour préparer 80 à 300 repas par service, elle atteint une performance de 240 kg/heure.
Caractéristiques principales
- Plateau tournant amovible recouvert de carbure de silicium, un matériau abrasif ultra-résistant.
- Couvercle transparent sans BPA, résistant aux chocs, pour un contrôle visuel du cycle d’épluchage.
- Panneau de commande tactile étanche IP55 avec minuterie et affichage du compte à rebours.
- Arrivée d’eau amovible intégrée au couvercle pour un nettoyage simplifié.
- Épluchures réduites en petits morceaux pour faciliter l’égouttage.
Sécurité
- Détecteurs magnétiques stoppant l’appareil si le couvercle ou la porte sont ouverts.
- Système de sécurité magnétique intégré au couvercle, arrêtant la machine si mal fermé.