Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture Latérale – 10 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★102 Notes

Le Four à Convection Bakershop Air-S avec ouverture latérale et apport d’humidité est parfait pour les cafétérias, boulangeries, restaurants rapides, petits commerces et supermarchés. Avec des dimensions de L 760 x P 760 x H 946 mm, il offre 10 niveaux espacés de 75 mm, compatibles avec des grilles et plaques 600 x 400 mm.

Ce four professionnel dispose de deux modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur, 30 °C à 260 °C). La technologie Fan Plus garantit une cuisson homogène grâce à des turbines bidirectionnelles à deux vitesses, tandis que DryOut Plus permet une extraction active de l’humidité pour des résultats croustillants et dorés.

Fonctionnalités avancées

• Plus de 40 programmes avec 3 phases de cuisson et préchauffage automatique rapide.
• Clavier multi-programmes pour accéder à 8 programmes.
• Écran et éclairage LED à faible consommation.
• Signal visuel et sonore en fin de cuisson.

La chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, entièrement soudée avec bords arrondis, est robuste et facile à nettoyer. La porte à double vitrage inclinable et la poignée en plastique anti-bactérien assurent hygiène et durabilité. Une protection IPX5 garantit une résistance aux éclaboussures.

Entretien

Pour préserver la garantie, utilisez exclusivement les pastilles de détergent MFMYCHA063. Tout autre produit risque d’endommager l’appareil.

Caractéristiques techniques