Four Mixte Professionnel Numérique – 12 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★116 Notes

Le Four Mixte Professionnel Numérique est parfait pour les cuisines professionnelles. Avec 12 niveaux GN 1/1, il offre trois modes de cuisson : vapeur, convection ou mixte. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430 garantit solidité et durabilité, avec une plage de température réglable de 30°C à 250°C.

Ce four est équipé d’un panneau de contrôle numérique avec encodeur, permettant d’enregistrer jusqu’à 99 programmes de 3 phases. Il dispose de 3 moteurs inverseurs, d’une lampe halogène et d’une porte à double vitrage pour une utilisation pratique.

Il inclut un système de cuisson par minuterie et une fonction vapeur automatique, assurant une performance optimale.

Caractéristiques techniques

• Dimensions grilles : GN 1/1
• Zone de chauffe : 1
• Nombre de niveaux : 12
• Espace entre niveaux : 67 mm
• Températures : 30°C à 250°C
• Dimensions : L 920 x P 680 x H 1020 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance : 18300 W
• Poids : 120 kg