Restauration pro, leader en europe
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Description
La mandoline japonaise HENDI Shōgun PRO incarne l’excellence pour les professionnels de la restauration. Fabriquée au Japon, elle intègre des lames d’une précision et d’une durabilité exceptionnelles, offrant des coupes nettes, des juliennes impeccables et des décors de légumes parfaits, comparables à ceux obtenus avec des couteaux professionnels.
Efficacité et polyvalence
Grâce à sa lame plate intégrée et son système de réglage progressif de l’épaisseur, cette mandoline garantit une efficacité optimale et des résultats uniformes. Sa large surface de coupe convient parfaitement aux légumes volumineux comme la courgette, le chou ou l’aubergine, ce qui en fait un outil indispensable en cuisine professionnelle.
Sécurité et performance
La sécurité est renforcée par un protège-doigts/support de légumes et fruits, réduisant les risques de blessures tout en maintenant un rythme de travail rapide. La HENDI Shōgun PRO transforme la préparation culinaire en une expérience rapide, sûre et précise, idéale pour les chefs exigeants.