Restauration pro, leader en europe
Description
La mandoline japonaise HENDI Shōgun est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration souhaitant allier précision et rapidité. Fabriquée au Japon, elle se distingue par ses lames affûtées de qualité exceptionnelle, permettant de créer des coupes uniformes et artistiques pour fruits et légumes.
Design ergonomique et durable
Construite en acier inoxydable, cette mandoline combine robustesse et légèreté avec un poids de 0,55 kg. Son design ergonomique facilite l’utilisation et l’entretien, idéal pour une utilisation intensive. Le système de réglage progressif permet d’ajuster l’épaisseur des coupes, offrant une flexibilité adaptée à chaque recette.
Polyvalence et sécurité
Le set inclut trois lames interchangeables pour julienne, élargissant les possibilités créatives sans outils supplémentaires. Un protège-doigts intégré garantit une manipulation sécurisée, minimisant les risques lors de la préparation.
La mandoline HENDI Shōgun incarne l’excellence de l’artisanat japonais, offrant aux professionnels un outil fiable et performant pour répondre aux exigences élevées de la cuisine moderne.