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Description
La plaque pâtissière perforée en aluminium de 600 x 400 mm est conçue pour les professionnels exigeants. Sa structure perforée favorise une circulation optimale de l’air, garantissant des pâtisseries croustillantes, telles que pains, viennoiseries ou biscuits.
Grâce à une répartition homogène de la chaleur, cette plaque assure une cuisson uniforme. Sa taille généreuse permet de répondre aux besoins de productions importantes, tout en s’intégrant discrètement dans toute cuisine professionnelle. Un choix incontournable pour des résultats de cuisson irréprochables.