Robot Cook Chauffant Professionnel | ★★★★★★★★★★99 Notes

Le Robot Cook, innovant et robuste, est l’assistant culinaire idéal pour les chefs professionnels. Avec une cuve en inox de 3,7 L, il permet d’émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir, à froid ou à chaud (jusqu’à 140°C avec précision). Sa puissance de 1800 W et son moteur asynchrone garantissent longévité et silence. Doté de 9 recettes programmables, il offre une vitesse variable de 100 à 3500 tr/min, une fonction Turbo/Pulse jusqu’à 4500 tr/min, et une fonction R-Mix pour mélanger délicatement sans couper.

Pratique, il inclut un système de retenue du couteau pour faciliter le vidage, un couvercle étanche avec bras racleur, et des accessoires compatibles lave-vaisselle. Les lames micro-dentées en inox assurent des résultats précis. Une cuve supplémentaire est disponible en option.

Fonctionnalités principales

• Émulsionner : sauces béarnaise, mayonnaise, beurre blanc
• Pulvériser : amandes, pistaches, pesto, poudre alimentaire
• Mixer : veloutés, compotes, purées, préparations glacées
• Hacher : herbes, condiments, tartares, terrines
• Mélanger : crèmes pâtissière, anglaise, béchamel, risotto
• Pétrir : pâtes levée, sablée, à choux, brisée

Caractéristiques techniques

• Capacité cuve : 3,7 L (liquide : 2,5 L)
• Puissance : 1800 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 15 kg
• Dimensions : L 226 x P 338 x H 522 mm
• Vitesse variable : 100 à 3500 tr/min
• Fonction Turbo/Pulse : 4500 tr/min
• Fonction R-Mix : -100 à -500 tr/min