Restauration pro, leader en europe
Description
Le Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide HENDI 30 L est conçu pour les professionnels exigeants, offrant une précision exceptionnelle pour la cuisson sous vide. Avec une puissance de 1200 W et une capacité de 30 litres, il est parfait pour préparer des plats délicats nécessitant un contrôle précis de la température.
Précision et contrôle
Ce thermoplongeur maintient des températures de 5 à 90 °C, ajustables par incréments de 0,1 °C, avec un affichage en °C ou °F. Le minuteur, réglable de 5 minutes à 99 heures et 59 minutes, garantit une gestion précise du temps de cuisson.
Conception et sécurité
- Corps en PPO robuste et élément chauffant en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
- Protection contre la surchauffe et le chauffe à sec.
- Marquages pour niveaux d’eau minimum et maximum.
Adapté aux récipients d’une hauteur minimale de 200 mm, cet appareil garantit une cuisson sous vide optimale, préservant saveurs et nutriments. Il est idéal pour les professionnels recherchant fiabilité et performance.