Description
La machine sous vide sur socle iSensor L de Mychef est l’outil idéal pour les professionnels exigeants. Avec une puissance de 1500 W, une alimentation de 400 V, une pompe Becker de 65 m³/h, une soudure en U et une fonction gaz inerte, elle offre une conservation optimale des aliments.
Caractéristiques principales
- Aspiration puissante: La pompe Becker de 65 m³/h garantit un vide optimal pour une conservation longue durée.
- Soudure hermétique: La soudure en U avec gaz inerte protège les aliments de l’oxydation et préserve leurs saveurs.
- Contrôle précis: La technologie des capteurs assure un réglage optimal de la pression et de la température.
- Programmes personnalisables: 10 programmes pré-enregistrés simplifient l’utilisation pour différents types d’aliments.
- Interface intuitive: L’écran LCD offre un contrôle clair et facile de toutes les fonctionnalités.
Dotée de technologies avancées comme iVac, iSeal, SCS, MCV, Veille de vide, Vac +, Soft Air et AutoClean Oil, cette machine aux dimensions de 1000 x 600 x 200 mm et à la barre de soudure de 560 + 560 + 880 mm répond aux besoins des cuisines professionnelles. Investissez dans la machine sous vide iSensor L pour une conservation de qualité et une efficacité maximale.